tag med rundt i byen, mens vi smager paa madenTumblr (3.0; @ringsmose)http://ringsmose.tumblr.com/<img src="http://24.media.tumblr.com/b932c75d47580ce1c1ac7d2aad3ab8bf/tumblr_mme1cadGs81ro4xnro1_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://24.media.tumblr.com/defb935fd6e944414efd500c03785b68/tumblr_mme1cadGs81ro4xnro2_r1_500.jpg"/><br/> Pighvar, grønne asparges og fennikel<br/><br/> <p><strong><span>Design Society Cafe</span></strong></p> <p><span></span><span>Den nyåbnede (1. maj 2013) cafe i Dansk Design Center (DDC), har i en lille uge været klar til at tage imod gæster. Stedet emmer af moderne design og omtanke, men virker måske stadig lidt koldt og ny renoveret.</span></p> <p><span>Menukortet er enkelt og byder om aftenen på fire forskellige retter. Heraf spiste vi; Burgeren og dagens husmandskost (vegetar), som bestod af Pighvar, grønne asparges og fennikel foruden en lækker salat. Burgeren var god, og især pommes fritterne vil jeg fremhæve, da sådanne ofte bliver bløde kedelige og smagsløse, men her var de til en afveksling særligt sprøde uden at være tørre.</span></p> <p><span>Et andet lille frisk pust, er at man har valgt ikke at have brunch på menuen. Derimod kan man til morgenkaffen bestille enkelte morgen anretninger, som fx blødkogt æg med rugbrød og smør. Dejligt at man ikke er tvunget til at sidde og stirre på en forvirrende tallerken brunch, mens man får kaffen galt i halsen.</span></p> <p><span>Personalet virkede flinke og imødekommende, og alt i alt var de med til at give besøget et godt helhedsindtryk.</span></p> <p><span></span></p> <p><span><span>Jeg vil glæde mig til at komme forbi Design Society Cafe igen.</span></span><span></span></p>http://ringsmose.tumblr.com/post/49785258807http://ringsmose.tumblr.com/post/49785258807Mon, 06 May 2013 13:45:00 -0400<img src="http://25.media.tumblr.com/f8e678c8918f056e284dc4d4fd9e6554/tumblr_mme97w8a4t1ro4xnro2_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://25.media.tumblr.com/4601a069db4155cb37b7d435e23875d8/tumblr_mme97w8a4t1ro4xnro3_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://25.media.tumblr.com/4cc8ea912f86f7b42565c9baf686836f/tumblr_mme97w8a4t1ro4xnro1_500.jpg"/><br/> <br/><p class="MsoNormal"><strong><span>Søren K</span> </strong></p> <p class="MsoNormal"><span>Det Kongelige Bibliotek – <em>’Den Sorte Diamant’</em> danner rammer for et virkeligt spændende og levende miljø midt i København, lige ned til kanalen mellem Langebro og Knippels bro. Her møder man både studerende, turister og københavneren der puster ud midt i hverdagens stress og jag.</span></p> <p class="MsoNormal"><span>I diamanten kan man nyde en kop kaffe i stedets cafe (café øjeblikket), gå rundt og nyde stedets moderne arkitektur eller gro fast i en af stedets læsesale. I bygningen finder man også den spændende restaurant ’Søren K’, som jeg igennem et par omgange har stiftet bekendtskab med.</span></p> <p class="MsoNormal"><span>I 2010 var jeg vært for et større heldagsmøde, hvor vi var 45 der skulle spise frokost. Dette blev en buffet i diamantens store atrium, og jeg blev positivt overrasket over niveauet. Især husker jeg her flere år efter den sennepssild, som jeg blev nødt til at prøve af flere omgange.</span></p> <p class="MsoNormal"><span>Hvis vi så spoler tiden frem til en alm. forårsmandag i 2013, måtte jeg lige forbi til en frokost igen. Her spiste jeg – Østers – Christiansø kryddersild – Lange med rødbede og urter. Maden var i den grad frisk, og præsentationen var flot uden at blive for prætentiøs. </span></p> <p class="MsoNormal"><span>Atmosfæren og stemningen i restauranten er udmærket, og hvis solen skinner er udsigten til vandet særlig speciel. </span></p> <p class="MsoNormal"><span>Dog vil jeg lige komme med en enkel anke. Selvom stedet var halvtomt (der var gæster ved to andre borde), virkede alle tre tjenere jeg havde kontakt med, mens jeg spiste, travle. Selvom der umiddelbart ikke var nogen grund til dette. Dette trækker ned, men stedet er absolut et besøg værd. </span></p> <p><span> </span></p>http://ringsmose.tumblr.com/post/49796367380http://ringsmose.tumblr.com/post/49796367380Mon, 29 Apr 2013 16:35:00 -0400Søren K<img src="http://24.media.tumblr.com/69c09e9d2cccf2ae3d80e259c20d6e48/tumblr_mme8muwkyR1ro4xnro1_500.jpg"/><br/><br/><p><p class="MsoNormal"><strong>gorm’s i Magstræde 16</strong></p> <p class="MsoNormal"><span>Med AOK prisen ’Byens Bedste Takeaway 2012’ for deres stade i Torvehallerene KBH, har gorm’s slået sit navn fast som et solidt sted for gourmet pizza.</span></p> <p class="MsoNormal"><span>Men hvis du hellere vil spise ude i stedet for takeaway, så er gorm’s i Magstræde 16 et rigtigt godt bud. Her finder du også et italiensk køkken centreret omkring pizza og god vin, men rammerne er noget helt særligt. Magstræde 16 har historie helt tilbage til 1400 tallet, og dette smitter af på atmosfæren på stedet.</span></p> <p class="MsoNormal"><span>Efter at have spist her et par gange, og hentet lidt flere gange end det, er dommen klar. Lækker mad, med sans for detaljen! Menukortet er enkelt men sollidt, og drikkevarerne er velvalgte. Lad mig især fremhæve deres snacks som består af hjemmebagte maltknækbrød med rygeost-dip, hjemmesaltede nødder og oliven.</span></p> <p class="MsoNormal"><span>Jeg ville genre komme med et lille men, men det har ladet vente på sig indtil nu!   </span></p></p>http://ringsmose.tumblr.com/post/49795398143http://ringsmose.tumblr.com/post/49795398143Sun, 28 Apr 2013 16:23:00 -0400<img src="http://24.media.tumblr.com/7e24becaac859936458bf08f3f50ad99/tumblr_mme8q8GYjB1ro4xnro1_500.jpg"/><br/><br/><p>Karma Kannon</p>http://ringsmose.tumblr.com/post/49795550166http://ringsmose.tumblr.com/post/49795550166Sat, 27 Apr 2013 16:25:00 -0400<img src="http://25.media.tumblr.com/dd1d839fadbf66190a469110df879f20/tumblr_mmn0kl4QW41ro4xnro1_500.jpg"/><br/><br/><p><strong>Wagamama</strong></p>http://ringsmose.tumblr.com/post/50165802768http://ringsmose.tumblr.com/post/50165802768Fri, 26 Apr 2013 00:00:00 -0400<img src="http://24.media.tumblr.com/afcf68e597ad162f6d382694d1dd777a/tumblr_mmn0by8SpQ1ro4xnro1_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://25.media.tumblr.com/ecbc098e040650c3d9f64bbe16e847c8/tumblr_mmn0by8SpQ1ro4xnro2_r1_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://25.media.tumblr.com/8954dfcca1c158fd0443bb1ae2e06487/tumblr_mmn0by8SpQ1ro4xnro3_r1_500.jpg"/><br/> <br/><p><strong>Sticks & Sushi - Tivoli hotel</strong></p>http://ringsmose.tumblr.com/post/50165511672http://ringsmose.tumblr.com/post/50165511672Mon, 18 Mar 2013 00:00:00 -0400<img src="http://25.media.tumblr.com/efd2981c9404a9ede253aed69b834a31/tumblr_mmn07wlOcj1ro4xnro1_500.jpg"/><br/><br/><p><strong>Cocks & Cows</strong></p>http://ringsmose.tumblr.com/post/50165367132http://ringsmose.tumblr.com/post/50165367132Sat, 08 Sep 2012 00:00:00 -0400<img src="http://24.media.tumblr.com/tumblr_m70ef3oNnX1ro4xnro1_500.jpg"/><br/><br/><p>Grønbech & Churchill</p>http://ringsmose.tumblr.com/post/26990906273http://ringsmose.tumblr.com/post/26990906273Wed, 11 Jul 2012 14:37:00 -0400realfoodsummercopenhagenkvium<img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_m6dm9ygc6y1ro4xnro1_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://25.media.tumblr.com/9fe655939811b3a78c506df57ca77a31/tumblr_m6dm9ygc6y1ro4xnro2_r1_500.jpg"/><br/> <br/><p><strong>Brdr. Price i tivoli</strong></p> <p><span>Efter flere besøg i restauranten i løbet af sommeren 2012, både frokost og aften, vil jeg bare sige tak for mad. Servicen er ganske enkelt i top, og maden både smager og bliver præsenteret godt. </span></p> <p><span>Den gamle restaurant i glassal-bygningen er godt indrettet, og stedet emmer af atmosfære. Selvom stedet ofte har mange gæster, virker personalet ikke fortravlet, og det gode humør smitter også gæsterne. </span></p> <p><span>Et lille ’men’ er dog, at når der er shows gang i glassalen, kan støjen godt være lidt til den høje side.  </span></p> <p><span>På billedet: Engelsk bøf & rigeligt smør</span></p>http://ringsmose.tumblr.com/post/26136042522http://ringsmose.tumblr.com/post/26136042522Fri, 29 Jun 2012 07:22:00 -0400<img src="http://24.media.tumblr.com/3fc012481079c826d08fff2ec1163be4/tumblr_mmea03mDdt1ro4xnro1_500.jpg"/><br/><br/><p><strong>relæ</strong></p>http://ringsmose.tumblr.com/post/49797667217http://ringsmose.tumblr.com/post/49797667217Sat, 23 Jun 2012 00:00:00 -0400<img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_m5vfygNuVM1ro4xnro1_500.jpg"/><br/><br/><p>En sur citron</p>http://ringsmose.tumblr.com/post/25437386220http://ringsmose.tumblr.com/post/25437386220Tue, 19 Jun 2012 11:49:00 -0400<img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_m4zlm8OCsv1ro4xnro1_500.jpg"/><br/><br/><p>Sennepssild </p>http://ringsmose.tumblr.com/post/24254559297http://ringsmose.tumblr.com/post/24254559297Sat, 02 Jun 2012 07:08:00 -0400madder<img src="http://24.media.tumblr.com/8e85d067c4fa5db36fd27a427ea4bc0e/tumblr_mmn03iflbe1ro4xnro1_500.jpg"/><br/><br/><p><strong>Esrum Kloster & Møllegaard</strong></p>http://ringsmose.tumblr.com/post/50165219788http://ringsmose.tumblr.com/post/50165219788Wed, 30 May 2012 00:00:00 -0400<img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_m4qyw9wXnL1ro4xnro1_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://25.media.tumblr.com/07667bf431459d5214eedcf8ad2bb8b0/tumblr_m4qyw9wXnL1ro4xnro2_r1_500.jpg"/><br/> <br/><p>Hereford beefstow</p>http://ringsmose.tumblr.com/post/23944409078http://ringsmose.tumblr.com/post/23944409078Mon, 28 May 2012 15:16:00 -0400tbone<img src="http://25.media.tumblr.com/cd464aad5f68d3c3b758880d6d8fa549/tumblr_mme9uyPzF11ro4xnro1_500.jpg"/><br/><br/><p>CHÉ FÈ</p>http://ringsmose.tumblr.com/post/49797429207http://ringsmose.tumblr.com/post/49797429207Thu, 17 May 2012 00:00:00 -0400<img src="http://24.media.tumblr.com/688b73f27a3b509f5228c3e7b450b7de/tumblr_mmmzhmREDS1ro4xnro1_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://24.media.tumblr.com/5c4264554bab5cdeb1e929c2b8d12f67/tumblr_mmmzhmREDS1ro4xnro2_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://24.media.tumblr.com/74b838686dc0818bfb03229c0cf1aff4/tumblr_mmmzhmREDS1ro4xnro3_500.jpg"/><br/> <br/><p>Tribeca NV</p>http://ringsmose.tumblr.com/post/50164498747http://ringsmose.tumblr.com/post/50164498747Fri, 11 May 2012 00:00:00 -0400<img src="http://24.media.tumblr.com/f040f6bb8c7203151e7ff5106c8f74fc/tumblr_mme90fz0se1ro4xnro1_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://24.media.tumblr.com/8ac20798e4040a008af21102816c25e5/tumblr_mme90fz0se1ro4xnro2_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://24.media.tumblr.com/83f962aa584400956067124ad0cb1f46/tumblr_mme90fz0se1ro4xnro3_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://25.media.tumblr.com/bc6004b319737927b203b1e9a490570b/tumblr_mme90fz0se1ro4xnro4_500.jpg"/><br/> <br/><img src="http://25.media.tumblr.com/e1a183a32abfa7c28c7e532846b0b9ce/tumblr_mme90fz0se1ro4xnro5_500.jpg"/><br/> <br/><p>Fiskebaren</p>http://ringsmose.tumblr.com/post/49796026126http://ringsmose.tumblr.com/post/49796026126Mon, 16 Apr 2012 16:31:00 -0400<img src="http://25.media.tumblr.com/tumblr_m280b7fEqm1ro4xnro1_500.jpg"/><br/><br/><p>Lélé </p>http://ringsmose.tumblr.com/post/20783293804http://ringsmose.tumblr.com/post/20783293804Mon, 09 Apr 2012 12:25:00 -0400lele<img src="http://25.media.tumblr.com/160cf3d9614272897150f790aff531d4/tumblr_mmmzdx8Acb1ro4xnro1_500.jpg"/><br/><br/><p><strong>Mothers</strong></p>http://ringsmose.tumblr.com/post/50164375985http://ringsmose.tumblr.com/post/50164375985Mon, 19 Mar 2012 00:00:00 -0400<img src="http://25.media.tumblr.com/ee14624ffff7711c60b7368540a9d940/tumblr_mmmzs4oNz61ro4xnro1_500.jpg"/><br/><br/><p><strong>Restaurant Vestauranten</strong></p> <p><strong>DGI byen</strong></p>http://ringsmose.tumblr.com/post/50164837239http://ringsmose.tumblr.com/post/50164837239Mon, 09 May 2011 00:00:00 -0400